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Terroir und Reberziehung fördern klare Frucht Die Reben wachsen in Höhenlagen rund um den Kalterer See, wo Tages- und Nachtunterschiede die Aromenaus fördern. Die manuelle Pflege der Weinberge ermöglicht selektive Lese und gesunde Traubenqualität, was sich in ausgeprägter Frucht und klarer Aromatik niederschlägt. Dieser Vorteil zeigt sich direkt im feinen, balancierten Geschmack des Weins. Sensorik: Frische trifft auf mineralische Note Die sensorische Ausprägung verbindet florale Noten mit fruchtigen Elementen und einer dezenten Mineralität. Diese Kombination sorgt für angenehme Frische und längeren Nachhall am Gaumen. Für Genießer bedeutet das ein unkompliziertes Trinkvergnügen mit erkennbarem Charakter, das sowohl im Alltag als auch bei besonderen Gelegenheiten funktioniert. Vinifikation für reinheitsbetonten Ausdruck Die schonende Kelterung und kontrollierte Gärführung bewahren die fruchtigen und floralen Aromen der Trauben. Durch diese Verarbeitung entsteht ein klarer, sortentypischer Ausdruck ohne übermäßige Holzeinflüsse. Für Käufer heißt das: ein transparenter Chardonnay, der die Herkunft und Sorte deutlich ab. Produktmerkmale tabletd Merkmal Wert Art Weißwein Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata Herkunft Italien Anbaugebiet Südtirol Rebsorte Chardonnay Geschmacksrichtung trocken Alkoholgehalt 13,0 % vol Restzuckergehalt 2,5 g/l Säuregehalt 5,9 g/l Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 8 - 10 °C Speiseempfehlung Sommersalate, Vorspeisen, Fischgerichte Verantwortlicher Lebensmittelhersteller Kellerei Kaltern, Kellerei Str. 12, It-39052 Kaltern, Italien Allergene enthält Sulfite Nährwertdeklaration tabletd je 100 ml Energie 339 kJ / 81 kcal 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 0 g Salz 0 g FAQ Welche Speisen passen besonders gut zu diesem Chardonnay? Leichte Speisen wie Fisch , leichte Pastagerichte, Vorspeisen und frische Sommersalate harmonieren sehr gut mit der fruchtigen und mineralischen…
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