CURRY: Traditionelle Rezepte aus ganz Indien.

'Curry' ist ein kulinarischer Atlas, der die beeindruckende Vielfalt indischer Küchen greifbar macht. Autorin Maunika Gowardhan führt durch Indiens Regionen und zeigt, wie Klima, Kultur und Tradition den Geschmack jedes Currys prägen. Vom mild-cremigen Alltagsgericht bis zum tiefwürzigen Festessen entstehen Rezepte, die authentisch sind und zugleich mühelos gelingen. Begleitet von präzisem Fachwissen, inspirierender Fotografie und einem klaren, zeitgemäßen Design vermittelt dieses Buch weit mehr als Rezepte: Es schafft ein echtes Verständnis für die indische Küche - und macht Curry zu einem zentralen Werk für alle, die Indiens Aromen in ihrer ganzen Tiefe entdecken möchten.

EAN

9783766729118

Marke

Callwey GmbH

Kategorie

Wohnen & Haushalt

Maße

25,2 cm x 19,3 cm x 3,8 cm

Spezifikationen

19,3 x 25,2 cm, 224 S., ca. 85 Farbfotos, geb.