Kanemori Shoyu Sojasauce Holzfassgeist. . Chiba

Diese Sojasauce ist japanisches Handwerk auf höchstem Niveau: doppelt gebraut, drei Jahre in alten Zedernholzfässern gereift kommt sie gänzlich ohne Zusätze aus. Die von Hand produzierte Premium-Sojasauce besteht im Gegensatz zu industriell hergestellten Saucen ausschließlich aus Sojabohnen, Weizen, Wasser, Meersalz und einem speziellen Ferment. Damit sich ihr charakteristisches Umami-Aroma voll entwickeln kann, ruht die Mischung ein Jahr lang im Zedernholzfass. Um wirklich alle Geschmacksstoffe auszubilden, darf die »Sojasauce Holzgeist« weitere zwei Jahre in aller Ruhe reifen. Erst jetzt ist sie geschmacklich vollendet und hat ihre dichte, ölige Textur, die an hochwertige Balsamico-Essige erinnert. Genießen Sie die milde, unglaublich aromatische und wahrhaft königliche (Shoyu bedeutet Königswürze) Sojasauce zu Tunfisch-Sashimi oder zartem Rind. Ein paar Tropfen reichen!

EAN

4993084303005

Marke

Chiba

Kategorie

Lebensmittel & Genuss

Maße

17 cm x 5 cm x 5 cm

Spezifikationen

150 ml.