Die Risotto-Bibel. 75 feine Variationen des italienischen Klassikers.

Nach Pasta zählt Risotto zu den beliebtesten Gerichten der italienischen Küche. Zu Recht hat der italienische Klassiker den Ruf als perfektes Wohlfühlgericht. Allerdings steckt beim Kochen von Risotto der Teufel im Detail: falscher Topf, falsche Brühe, falscher Reis, überkocht, nicht ganz gar ... Richtig gutes Risotto erfordert Knowhow! Wissen, das dieses Risotto-Kochbuch zusammen mit 75 Rezepten vom Risotto-Weltmeister Holger Zurbrüggen liefert. Ein Grundkochbuch, das in keiner Küche fehlen sollte.

EAN

9783959616676

Marke

Christian Verlag

Kategorie

Wohnen & Haushalt

Maße

25 cm x 19 cm x 2,5 cm

Spezifikationen

19,5 x 26 cm, 224 S., farb. Abb., geb.