Die Holzofen-Bibel: 130 feine Rezepte zum Backen, Räuchern, Schmoren und mehr.

Dieses umfassende Koch- und Backbuch macht den modernen Holzbackofen zum vielseitigen Küchenprofi: Rotisserie, Räuchern, Backen, Garen - jede Hitzephase wird optimal genutzt, von der kurzen Aufheizphase bis zur Restwärme. 130 kreative, praxiserprobte Rezepte zeigen, wie auf Feuer kulinarische Vielfalt entsteht - von knusprigem Brot über herzhafte Hauptgerichte bis zu raffinierten Desserts. Für alle, die das volle Potenzial ihres Holzbackofens ausschöpfen wollen.

EAN

9783989510845

Marke

Christian Verlag GmbH

Kategorie

Wohnen & Haushalt

Maße

27,1 cm x 22,5 cm x 3 cm

Spezifikationen

22,5 x 27,1 cm, 320 S., geb.