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Ein guter Salat lebt vom Zusammenspiel der Aromen: Il Giardino vereint würzigen Senf, weißen Pfeffer, Knoblauch und Paprika mit mediterranen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch, Bärlauch und Dill. Kurkuma, Myrte und eine feine Schärfe von Chili und Meerrettich geben der Mischung ihre eigene Note. Einfach mit Öl, Essig und etwas Brühe verrühren - fertig ist ein aromatisches Dressing, das vom schnellen Blattsalat bis zur festlichen Salatplatte passt. Mit einem Löffel Honig, etwas Joghurt oder einem charaktervollen Essig lässt es sich nach Lust und Laune verfeinern.
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