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Ron Cubaney Centenario ist eine der der ältesten Rumsorten aus dem Hause Oliver & Oliver in Santo Domingo in der dominikanischen Republik. Zahlreiche Aromen, Komplexität und Balance vereinen sich in dem in Bourbon- und französischen Weinfässern gelagerten Rum (Solera). Der tief dunkle Centario hat eine cremige Textur mit Aromen von Kaffee, Schokolade und Vanille. Hinzu kommen Fruchtnoten wie Pflaume und Mango. Am Gaumen weich, entfaltet sich das Aroma warm, würzig und facettenreich. Die fruchtigen Anklänge und schön eingebundene holzige Noten sorgen für ein langes und intensives Finish. Der Rum bleibt noch lange im Mund und im Gedächtnis, soviel ist sicher. Der Ron Cubaney Centenario sollte pur getrunken werden, als Pairing empfehlen wir eine gute Zigarre. Cheers.
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