Genuss Gruber Vinschger Kaminwurzen.

Geräucherte und an der Luft gereifte Kaminwurzen aus dem Fleisch von Strohschweinen, herzhaft mit Bergkräutern wie wildem Oregano und Wacholder gewürzt, sind traditionell hervorragende Begleiter zur Vesper und bei Wanderungen. In der Küche bereichern sie etwa Eintöpfe und Omeletts. Die 2. und 3. Generation der Familie Gruber pflegt gemeinsam die Tradition der geräucherten Südtiroler Fleischspezialitäten im Nationalpark Stilfserjoch in den Ortler Alpen in Südtirol. In ihrer Metzgerei in Prad werden Strohschweine, Rinder und Wild aus der Region zu Kaminwurzen, Speck und Schinken verarbeitet. Dabei verwenden Grubers nur Naturgewürze und wenig Salz. Geräuchert werden die Stücke über Buchen- und Wacholderspänen. Biss für Biss ein Stück authentische und deftige alpine Traditionsküche.

Marke

Genuss Gruber

Kategorie

Wohnen & Haushalt

Maße

20 cm x 10 cm x 5 cm

Spezifikationen

ca. 165 g.