Flora Gewürztraminer DOC. . Girlan

Ein Drittel der Trauben des Flora Gewürztraminer wächst in Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., auf 10 bis 15 Jahre alten Reben. Zwei Drittel dagegen kommen aus Kurtatsch im Unterland. Die Kombination der Anbauböden, kiesig bis lehmig und reich an Mineralien, verleiht diesem Wein einen einzigartigen Charakter. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Ausbau für 8 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe ohne biologischem Säureabbau. Der intensive wie aromatische Duft und sein voller Charakter verlangen nach Speisen mit kräftigem Geschmack. Wir empfehlen ihn zu Krustentieren, würzigem Käse, asiatischen Speisen und Süßspeisen wie beispielsweise Apfelstrudel. Trinktemperatur 10-12 Grad Celsius.

EAN

8007813780572

Marke

Girlan

Kategorie

Elektronik & Licht

Maße

28 cm x 8,8 cm x 1,5 cm

Spezifikationen

0,75 l, 15 % Vol., Südtirol, Weißwein, Gewürztraminer, 2022, trocken, Korken, enthält Sulfite.