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Der Giusti Aceto Balsamico di Modena IGP »1 Medaglia d’Argento« ist eine Hommage an regionale traditionsreiche Balsamico-Kunst. Aus gekochtem Traubenmost und gereiftem Balsamessig komponiert und in Eichenfässern verfeinert, entwickelt der Essig sein fein ausbalanciertes Aroma. Ein paar Tropfen verleihen knackigen Salaten Tiefe, setzen auf frischem Gemüse aromatische Highlights oder vollenden warme Gerichte. So wird aus einem kleinen Schuss Balsamico eine große Portion italienischer Lebensart. Die Silbermedaille verweist dabei auf seine Einordnung innerhalb der historischen Linie von Giusti - und auf einen Balsamico, der klassische Handwerkskunst mit unkomplizierter Vielseitigkeit verbindet.
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