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Eine Canache, die duftet wie ein stiller Morgen. In dieser Schokolade trifft die feine Frische von Yuzu auf samtige Süße von weißem Pfirsich und das elegante Aroma von Earl Grey Tee aus bester First-Flush-Pflückung. Ein Hauch Meersalz aus der Camargue verleiht der Komposition dazu ihre feine Balance. Was klein in einer Küche mit einer ausgehangenen Tür als Tisch begann, ist heute eine Manufaktur, in der noch immer jede Tafel von Hand gefertigt wird. Von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade verfolgen die Goldhelm-Macher jeden Schritt selbst: von der Plantage über Fermentation, Trocknung und Röstung bis zum Conchieren.
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