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Robuste Guss-Ausführung und lange Wärmespeicherung Die schwere Guss-Ausführung des Schmortopfs führt zu einer kontinuierlichen Wärmespeicherung, die sich beim Braten und Schmoren positiv auswirkt. Daraus resultiert ein gleichmäßiges Gar und eine geringere Anfälligkeit für Temperaturschwankungen beim Nachlegen von Zutaten. Für größere Portionen bietet die Konstruktion ausreichend Masse, um Kerntemperaturen stabil zu halten. Dunstzapfen im Deckel für saftiges Braten Der Deckel mit Dunstzapfen sorgt dafür, dass entstehender Dampf kondensiert und als feiner Tropfen zurück auf das Gargut fällt. Das erleichtert das Schmoren ohne häufiges manuelles Begießen und fördert eine intensivere Sauce mit reduzierter Flüssigkeitsverdunstung. So gelingen Schmorgerichte mit saftigem Biss und konzentriertem Geschmack. Emaillierte Innen- und Außenflächen für einfache Reinigung Die beige emaillierte Innenfläche ist pflegeleicht und ermöglicht das einfache Entfernen von Anhaftungen, während die farbige Außenfläche optisch ansprechend bleibt. Obwohl die Angabe zur Spülmaschinengeeignetheit vorliegt, wird zur Erhaltung der Optik Handwäsche empfohlen. Die Oberfläche ist hitzebeständig und verleiht dem Topf zugleich eine ansprechende Optik. Herd- und backofentauglich für Nutzung Konzipiert für den Einsatz auf allen Herdarten, inklusive Induktion , eignet sich der Schmortopf für vielseitige Zubereitungen. Der Topf kann bei Bedarf im Ofen verwendet werden bis 240 °C ohne Deckel, was das Backen von Gratins oder das Nachziehen von Braten vereinfacht. Die Kombination aus Herd- und Ofentauglichkeit macht das Modell zum Allrounder in der Küche. Produktmerkmale Merkmal Beschreibung Marke GSW Produkt Gusseisen Schmortopf/Bräter Schmortopf, 30 cm Material Gusseisen, innen beige emailliert, außen farbig emailliert Farbe Orange Größe / Durchmesser 30 cm Gewicht 6,2 kg Herdarten Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion Backofengeeignet Topf bis 240 °C ohne Deckel Spülmaschinengeeignet ja Handwäsche…
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