PRATELLO Mille 1 Garda Rosso DOC trocken, Rotwein 2022

Rebsorten und Cuvée Die Cuvée setzt sich aus Merlot und der Sorte Rebo zusammen, einer Kreuzung aus Merlot x Teroldego. Diese Kombination sorgt für dunkle Fruchtaromen, einen runden Körper und stabile Tannine. Rebo bringt dabei eine eigenständige Struktur, die den Wein deutlich von reinen Merlot-Weinen abhebt und ihm mehr Tiefe verleiht. Vinifikation und Reifung Die Vinifikation beginnt mit einer kontrollierten Kaltmazeration über 24 Stunden bei niedrigen Temperaturen, gefolgt von einer Maischegärung und anschließender Reife für 10–12 Monate in unterschiedlichen Fassgrößen. Durch die Kombination aus Tonneau-Fässern 500 L und großen Holzfässern entsteht eine feine Balance zwischen Holzanklängen und Fruchterhalt. Geschmack und Struktur Im Glas zeigt der Wein eine dichte Farbe und eine samtige Textur mit ausgeprägter Frucht. Die Tanninstruktur ist präsent, aber abgerundet, wodurch sich ein langes, angenehmes Finish ergibt. Die 14,0 % vol Alkohol unterstützen das Mundgefühl und tragen zur Fülle bei, ohne dominierend zu wirken. Servier- und Speisetipps Für maximale Aromafreude wird eine Temperatur zwischen 16 - 18 °C empfohlen. Als Begleiter passen dunkles Fleisch, geschmorte Gerichte, würzige Pasta sowie gegrilltes Gemüse. Vor dem Servieren kann eine kurze Karaffierung die Aromen noch offener machen. Produktmerkmale Merkmal Angabe Art Rotwein Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata DOC Herkunft Italien Anbaugebiet Garda Rebsorte Merlot, Rebo Geschmacksrichtung trocken Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 14,0 % vol Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 16 - 18 °C Speiseempfehlung Dunkles Fleisch, Pasta, Gemüse Hersteller Az. Agr. Pratello Padenghe s/g - Italia Allergene enthält Sulfite FAQ Für wen eignet sich dieser Rotwein besonders? Der Wein richtet sich an Liebhaber kraftvoller, strukturierter Rotweine und passt zu herzhaften Speisen sowie geselligen Menüs mit intensiven Aromen. Wie sollte der Wein gelagert werden? Kühl, dunkel und liegend gelagert…

EAN

8033196721314

Marke

PRATELLO

Kategorie

Garten