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der Insel ins Glas: Kotsifali trägt Frische und feine Frucht, Mandilari steuert Tiefe und Struktur bei. Als PGI gekennzeichnetes Produkt verweist dieser Wein auf die geographische Herkunft Kreta und typische Anbau- und Vinifizierungsmerkmale, die dem Wein seine regionale Identität verleihen und beim Zuordnen helfen. Serviervorschläge für intensiven Genuss Bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C entfaltet sich das Aromenspiel optimal. Passt hervorragend zu Pasta , gegrilltem Grillfleisch und gereiftem Käse ; die moderate Säure und der harmonische Körper unterstützen würzige Saucen und gebratene Speisen. Dadurch entsteht ein gleichmäßiges Zusammenspiel von Gericht und Wein, das Gäste und Familie gleichermaßen anspricht. Inhaltsstoffe, Alkoholgehalt und Hinweise für Allergiker Mit 12,5 % vol bietet der Wein einen ausgewogenen Alkoholgehalt, der Frucht und Struktur im Gleichgewicht hält. Der Inhalt umfasst Trauben sowie Konservierungsstoffe, darunter Schwefeldioxid , und Stabilisatoren. Der Wein enthält Sulfite ; Personen mit entsprechenden Unverträglichkeiten sollten dies berücksichtigen. Die deklarationspflichtigen Zusatzstoffe sind auf dem Etikett vermerkt. Für gesellige Abende und mediterrane Menüs: Greif zur 0,75‑l‑Flasche und erlebe die würzige Fruchtnote dieses kretischen Rotweins bei deinem nächsten Grillabend. Eigenschaften Herkunft und Qualitätsstufe Die Herkunftsangabe als Protected Geographical Indication bestätigt die regionale Verankerung auf Kreta. Diese Einstufung steht für typische Anbaupraktiken und klimatische Einflüsse, die den Charakter des Weins prägen. Verbraucher erhalten damit eine verlässliche Referenz zur geographischen Herkunft. Rebsortenprofil und sensorische Merkmale Die Kombination aus Kotsifali und Mandilari ergibt ein Gleichgewicht aus Frische und Tiefe. Kotsifali liefert die fruchtige Präsenz, Mandilari strukturiert den Körper; zusammen ergeben sie einen trockenen Wein mit ausgewogenem Tanningehalt und anhaltendem Aroma.…
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