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Ein Festtagsbraten lebt von der richtigen Würze: Brasato di Festa von Cornelia Poletto bringt dafür eine wunderbar aromatische Mischung aus Meersalz, schwarzem Pfeffer, Knoblauch und edlen Gewürzen wie Piment, Koriander und Muskatnuss mit. Mediterrane Kräuter wie Salbei, Rosmarin, Majoran und Lorbeer verleihen dem Mix eine würzig-krautige, fein warme Note. Ob zarte Lammschulter, feiner Kalbsbraten oder ganzes Geflügel - die vielseitige Mischung gibt diversen Braten ein harmonisch-herzhaftes Aroma für klassische Festtagsgerichte.
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