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Das native Olivenöl extra Mille von Salvatore Cutrera wird aus jahrhundertealten, wild wachsenden Olivensträuchern gewonnen, die in den Iblei-Bergen im Südosten Siziliens auf rund 450 Metern Höhe gedeihen. Fernab kultivierter Haine wachsen sie entlang von Bach- und Flussufern - eine Besonderheit, die dieses Öl so außergewöhnlich macht. Es zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an Polyphenolen aus, natürlichen Pflanzenstoffen, die für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt sind. Doch Mille überzeugt nicht nur mit inneren Werten: Schon wenige Tropfen verleihen Hülsenfruchtsuppen, cremigen Dips und zahlreichen Gerichten eine ausdrucksstarke mediterrane Note. Eine echte sizilianische Rarität!
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