Auf der Jagd nach alten Sorten. Besonderes Gemüse entdecken und anbauen.

Warum immer das gleiche Gemüse anpflanzen, wenn es eine unglaubliche Fülle an aromatischen Alternativen gibt? In diesem umfassenden Ratgeber zum Gemüseanbau lernst du alte, oft vergessene Gemüsesorten kennen, die nicht nur geschmacklich begeistern, sondern auch besonders robust und widerstandsfähig sind. 60 detaillierte Pflanzen-Porträts liefern spannendes Hintergrundwissen, praktische Anleitungen zum Eigenanbau und kreative Ideen für die Verwendung in der Küche. Ergänzt wird das Buch durch eine besondere Auswahl empfehlenswerter Sorten zu jeder Pflanze - von der französischen Chantenay-Karotte bis zur mexikanischen Mini-Gurke.

EAN

9783831051434

Marke

Dorling Kindersley

Kategorie

Wohnen & Haushalt

Maße

25 cm x 20 cm x 3 cm

Spezifikationen

19,5 x 25,5 cm, 352 S., farb. Abb., geb.