Pizza Napoli-Style. Fluffiger Teig, saisonale Variationen, Antipasti & Dolci für den perfekten Pizzaabend.

Meisterliche Pizza für zu Hause. Wie gelingt die perfekte Pizza im eigenen Backofen? Michele Pascarella, mehrfach preisgekrönter Pizzaiolo, zeigt, worauf es ankommt. Von den richtigen Zutaten bis zum original fluffigen Hefeteig: Mit Micheles ausgeklgelten Rezepten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen schmecken Pizzen wie Capricciosa blanca, Kreationen mit Speck und Spargel oder mit Gorgonzola und Birne garantiert besser als in mancher Pizzeria. Appetitanregende Food-Fotos und Anekdoten zu Micheles sditalienischer Heimat machen so richtig Lust auf Dolce Vita alla Napoli. 65 kstliche Pizza-Rezepte, neapolitanische Appetizers, dazu ein Amalfi-Spritz oder Negroni und Pistazien-Tiramisu zum Dessert - dieses Buch bietet alles, um deine Gäste mit einem authentisch italienischen Abend zu beeindrucken. 65 neapolitanische Pizza-Rezepte begleitet von Antipasti, Dolci und Drinks. Dolce Vita alla Napoli für zu Hause - serviert von Europas bestem Pizzabäcker Michele Pascarella.

EAN

9783831051908

Marke

Dorling Kindersley

Kategorie

Wohnen & Haushalt

Maße

26 cm x 20,7 cm x 2,2 cm

Spezifikationen

20,5 x 26 cm, 176 S., zahlr. farb. Abb., geb.