Thunfischfilets nach toskanischer Art. . Olasagasti

Hinter Olasagasti steckt die Verschmelzung aus italienischer Küche mit dem kantabrischen Meer - in Persona des Sizilianers Salvatore Orlando und der Baskin Simona Olasagasti, aus deren Ehe Ende des 19. Jahrhunderts nicht nur sechs Kinder, sondern auch verschiedene Unternehmen hervorgingen. Eines davon ist Olasgasti, das sich heute noch in seiner Fabrik im baskischen Markina der Herstellung von Fischkonserven widmet. Hier trifft ein toskanisches Rezept auf feinen Thunfisch aus dem Golf von Biskaya. Weiße Bohnen, Kartoffeln und Zwiebeln werden mit einer fein abgestimmten Menge Salz gekocht und in mit den Filets in feinem Olivenöl eingelegt. Bestens zu etwas frischem Brot - kann auch erwärmt werden.

EAN

8425147990038

Marke

Olasagasti

Kategorie

Wohnen & Haushalt

Maße

15 cm x 8,5 cm x 3 cm

Spezifikationen

200 g.