Fou de Patisserie. 85 Rezepte der 40 besten Patissiers Frankreichs.

Garten

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Produktdetails

In diesem neuen Standardwerk zur französischen Patisserie präsentieren 40 der renommiertesten Konditoren die großen Klassiker wie Mille-Feuille, Tarte Tatin oder Mont-Blanc. Jedes der 17 Kapitel präsentiert ein berühmtes Rezept in Variationen, vom Originalrezept über 3 kreative Interpretationen bis zu einer Variante, die im Handumdrehen gelingt. Jedes Rezept wird modern interpretiert und durch Schritt-für-Schritt-Anleitungen veranschaulicht.

EAN
9783959613545
Kategorie
Garten
Maße
30 cm x 23 cm x 4 cm
Spezifikationen
23 x 30 cm, 400 S., farb. Abb., geb.

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