Schokolade Elemento Amazonas Awajún, mittel.

Im peruanischen Amazonasgebiet kultivieren die Awajún seit Generationen Edelkakao, der die Basis der dunklen Single Origin Schokolade ist. Als mittlere Röstung der »Trilogie der Röstung hat die Schokolade ein ausgewogenes Aromenspektrum mit Tiefe, in dem sich Noten von Trockenfrüchten und dunklen Beeren mit etwas Sirup verbinden. Für dieses Geschmacksprofil wurde die Schokolade 2024 mit Bronze bei den International Chocolate Awards World Finals ausgezeichnet. Elemento arbeitet eng mit den Awajún-Gemeinschaften zusammen und unterstützt ihre nachhaltigen Anbaumethoden und Schulungen zur Nachernte. Auch das Verpackungsdesign greift traditionelle Muster der Awajún auf, deren Handwerkskunst (u.a. Töpferei) 2021 von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt wurde.

EAN

7758958000148

Marke

Elemento

Kategorie

Lebensmittel & Genuss

Maße

16 cm x 9 cm x 1 cm

Spezifikationen

50 g, mind. 70 % Kakao, mittlere Röstung.